Какво е хумус:
Известно е като хумус към мулч или най-горния слой на почвата, богат на органични остатъци, който идва от разлагането на полезни организми и микроорганизми, като гъбички и бактерии. Думата хумус е от латински произход, което означава "земя".
Хумусът се образува чрез естествен процес, произведен от суровината от разлагащи се растителни отпадъци (листа, стъбла, дървесина, корени, наред с други) и отпадъци от животински произход, по-специално екскрети и екскрети на микробни животни от почвата, като напр. земни червеи и други като почвени бактерии и гъбички.
Въпреки това, предварително идентифицираният процес зависи от напредъка му върху външни агенти като влажност, температура, наличие на инхибитори, като тежки или токсични материали. При образуването на хумус се отделят различни хранителни вещества, особено азот, който помага за превръщането на хумуса в органичен тор за селското стопанство.
Хумусът се характеризира с черния си цвят поради количеството въглерод и има два вида; стария и новия хумус. Старият хумус се идентифицира по лилавия и червеникав цвят поради изминалото време, докато младият хумус има цвят от кафяв до черен.
Въз основа на горното хумусът носи ползи за земята, сред които може да се спомене следното:
- Регулира храненето на растенията.
- Осигурява азотни продукти на деградирала почва.
- Позволява по-лесно обработване на земята, поради подобряване на физическите свойства.
- Осигурява азотни продукти на деградирала почва.
- Подпомага задържането и оттичането на вода.
- Увеличава порьозността на почвата.
- Осигурява полезни микроорганизми в почвата.
- Той служи като опора и храна за микроорганизмите.
Хумус от земни червеи
Хумусът от земни червеи е органичен тор, получен от екскрементите на червеите, хранени с органичните отпадъци, където те действат. Освен това, като органичен и естествен тор, той помага при разлагането на отпадъците и фекалните животински вещества, както и градските отпадъци, което води до подобряване на почвата, неутрализиране на въглерода и премахване на неприятните миризми.
Вермикомпостирането е процес, който се състои от отглеждане и грижа за червеи за третиране на органични отпадъци чрез производството на хумус, позволявайки да се обърне деградацията на почвите и намаляването на органичните вещества, които отиват в депото, което може да се използва при почвеното торене .
Хумус и хумус
Тези два термина, въпреки сходството им в писмеността и произношението, не трябва да се бъркат, тъй като хумусът е свързан с ястие от храна от нахут от Близкия изток, а също и от Израел, Турция, Гърция, Сирия, Палестина, Армения, Кипър.
Като такъв, това е крем от нахутено пюре, приготвено с лимонов сок, паста от тахан (паста от сусамово семе, известна също като сусам) и зехтин се добавят, в зависимост от държавата, други съставки като червен пипер, чесън и др. Във всяка държава се сервира по различен начин, в зависимост от нейните обичаи.
И накрая, на арабски хумус означава „нахут“.
