Какво е колоидно:
Колоидът се нарича смеси от вещества, открити между разтвори и суспензии и чиито частици имат размер между 10 и 100 нанометра.
Думата колоид произлиза от гръцки колас което означава "пръчка".
Поради тази причина, когато се говори за колоид, това е така, защото той говори за набор от частици, които се характеризират с лекотата, с която трябва да се присъединят, и колко трудно е да се разделят.
На колоидите се дават и други имена като колоиден разтвор, колоидна дисперсия или колоидно вещество.
Характеристики на колоидите
Колоидите се характеризират с това, че обикновено са съставени от микроскопични частици, които трудно се виждат с невъоръжено око, но понякога те могат да бъдат съставени и от макроскопични частици, които са по-лесни за наблюдение.
Колоидите се характеризират главно с това, че са резултат от смес, която се извършва в две фази: дисперсна фаза и диспергираща или диспергираща фаза.
Тези получени смеси или вещества, особено ако са течни, не се отделят лесно, така че понякога специалистите трябва да използват коагулационни методи.
Фази на колоиди
Разпръсната фаза: Тази фаза се състои от онези частици, по-малки или по-големи, които са суспендирани в течност, която може да действа независимо или съвместно с други частици.
Например те могат да бъдат твърди елементи, които могат да се наблюдават чрез микроскоп.
Фаза на разпръскване или разпръскване: Това е вещество, което съдържа разпределени колоидни частици. Някои примери за тези колоиди са хомогенните смеси, от които се получават: гел, аерозоли, пяна за бръснене, арабска смола и др.
Това обаче могат да бъдат и частици, които могат да се видят, без да е необходимо специализирано оборудване. Например, суспендиран прах може да се види чрез светлина, плаваща във въздуха.
Мъглата и мъглата също са вид колоид, който във фазата на диспергиране е в състояние на разтворим газ, но в диспергирана фаза е в течно състояние.
Примери за колоиди
Колоидите могат да приемат различни физични и химични състояния в зависимост от фазата, в която се намират.
Например, емулсиите са течности, съставени от набор от колоидни частици във фазата им на диспергиране. Въпреки това, в дисперсната си фаза той остава като течно вещество и може да се получи мляко или майонеза.
Друг пример, течните аерозоли във фазата на диспергиране са газообразно вещество, но в диспергираната си фаза те стават течни и могат да се трансформират в облаци или мъгла.
Пяните във фаза на диспергиране имат течен състав, но в диспергираната фаза те се трансформират в газ и между другото се генерират вещества като пянен сапун или бита сметана.
