Какво е Kcal (килокалории):
Kcal символизира килокалория. Килокалорията е единица топлинна енергия, където 1 килокалория се равнява на 4,1868 килоджаула (KJ), а също така и на 1000 калории (кал).
Килокалорията (kcal) често се използва като синоним на калории (cal). В биологията и двата термина са били еквивалентни. Освен това при ежедневна употреба килокалориите се съкращават като калории. За да ги разграничите, е удобно да видите дали символът им е kcal (за килокалория) или cal (за калории).
Необходимите за хората килокалории (kcal) се наричат основен метаболизъм. Това показва минималните килокалории, необходими на всяко тяло в покой, за да могат органите и тъканите да изпълняват основните си функции, за да оцелеят.
Количеството енергия, осигурено от храната, и количеството енергия, изгорено от физически усилия, също се измерват с килокалории (kcal).
В зависимост от фактори като количеството ензими или бактерии например, индивидът може да абсорбира по-малко или повече килокалории, ядейки една и съща храна.
Освен това храните, които се нуждаят от повече енергия за смилане, като пълнозърнести храни и по-влакнести зеленчуци, осигуряват по-малка енергийна стойност от съдържащите се в тях калории, тъй като за този процес се използва количество.
Килокалориите (kcal) и калориите (cal) са енергийни единици и не показват допълнителния хранителен принос, който храната може да съдържа. Храните, които използват най-много енергия за храносмилане, често имат основни протеини, хранителни вещества и мазнини, необходими за здраво тяло.
В този смисъл диетата само в килокалории или калории може да доведе до недохранване.
Kcal и вар
Kcal означава килокалории, а вар - калории. 1 kcal е равно на 1000 кал. Повечето таблици за хранене на храни показват килокалории.
Например варено яйце обикновено има 155 kcal; една царевична тортила има 218 kcal, а чаша пълномаслено мляко има 150 kcal.
Основният метаболизъм също се основава на килокалории. Не забравяйте, че основният метаболизъм е минималното количество килокалории, необходимо на човешкото същество в покой, за да оцелее.
Световната здравна организация (СЗО) посочва, според теглото, физическата активност и средната мускулна маса, че основният метаболизъм за жената е 2000 kcal / ден, а за мъжете 2500 kcal / ден.
