Какво е смес:
Смес е комбинация или обединение на два или повече елемента или компонента които могат да бъдат намерени във всяко състояние на материята.
В зависимост от естеството на елементите, сместа може да бъде музикална, социална, физическа, химическа или от други вещества.
Музикални смеси се наричат комбинация от музикални жанрове или музикални екстракти, които са направени чрез звукозапис и монтаж.
Социалните смеси обикновено показват разнообразие в населението или обществото, като например смеси от културни, етнически или социални класи, които създават културно разнообразие и толерантност.
Цветовите смеси се използват за създаване на бои със специален цвят, например виолетовото е смесица между червено и синьо или CMYK цветови смеси (Синьо, пурпурно, жълто, ключово) за цветен печат изместване.
The физически смеси Те са тези, при които няма обединение на елементите, но има близост. Физическите смеси не създават нови вещества и не генерират химични реакции като вода, почва и пясък.
Физическите смеси често влияят на физическите свойства на веществата.
The химически смеси, от друга страна, те са тези, при които елементите се присъединяват един към друг и генерират химични реакции. Тези реакции често създават нови вещества, като смесване на химикали за създаване на сплави.
В този смисъл химическите смеси променят химичните свойства на веществата.
По принцип всички смеси са класифицирани в Хомогенни смеси, когато не е възможно да се разграничат елементите, които го съставят и хетерогенни смеси, когато е възможно да се разграничи съставът му.
Типове смеси
От сместа на различните вещества могат да се получат видове смеси. Най-често срещаните са:
- Сплави: комбинация от метални елементи.
- Решения: смес от две чисти вещества, които не реагират помежду си.
- Колоиди: смес от малки частици, които са суспендирани в течност. Например пушене.
- Суспензии: смес от твърдо вещество, съставено от малки частици, като прах, което е обединено с течно вещество.
В този смисъл можем да забележим, че в нашето ежедневие откриваме много смеси, например лосион за тяло, супа, салата, бетон на стените, въздух, смес от цветове и др.
Класификация на смесите
Има два класа смеси, които се наричат хомогенни и хетерогенни.
Хомогенна смес
Хомогенната смес е еднородна или последователна комбинация във всички части, които образуват разтвора, в която разтвореното вещество се разтваря в разтворител. Например, когато една супена лъжица захар се разтваря в чаша вода.
Други примери за хомогенна смес са масло, въздух, мляко, майонеза, наред с други.
Хетерогенна смес
На хетерогенната смес липсва еднородност, така че веществата или елементите, които съставляват сместа, могат да бъдат разграничени. Например, в гранит можете да видите камъните, които го съставят, в салата съставките се диференцират или кръвта, чиито компоненти могат да се различават една от друга.
Методи за разделяне на смеси
Методите за разделяне на елементите на сместа са различни, ако това е хомогенна смес или хетерогенна смес и ще помогнат да се определи дали е едната или другата.
За хомогенни смеси Следните методи се използват за отделяне на разтвореното вещество от разтворителя:
- The екстракция: диференциация на разтворимост спрямо разтворител, например отделяне на йод от вода.
- The хроматография: взаимодействие на разтворените вещества в различни фази, например получаване на класове хлорофил.
- The кристализация: втвърдяване на разтвореното вещество, например получаване на захар от водата.
- The изпаряване: повишаване на температурата за отстраняване на разтворителя, например морска сол.
- The дестилация: използване на точки на кипене, например етерични масла.
В хетерогенни смеси можем да намерим следните методи за разделяне:
- The филтрациянапример от питейна вода, която разделя твърдото от течното.
- The пресяваненапример за строителни материали, получаващи пясък от тиня.
- The центрофугираненапример от мокри дрехи в пералнята.
- The намагнитваненапример от метали от други твърди вещества
- The декантираненапример от винени утайки.
